La mousse d'Irlande (Chondrus crispus), également connue sous le nom de "mousse de mer", est une algue rouge réputée pour ses nombreux bienfaits pour la santé. Voici quelques-uns des principaux avantages de la mousse d'Irlande :
Riche en nutriments essentiels : Elle contient une large gamme de minéraux, dont l'iode, le calcium, le magnésium, le potassium, le zinc, le fer et le phosphore. Elle est également riche en vitamines, notamment les vitamines A, B, C, D, E et K.
Soutien de la santé thyroïdienne : En raison de sa teneur élevée en iode, un minéral essentiel au bon fonctionnement de la glande thyroïde, la mousse d'Irlande peut contribuer à réguler les hormones thyroïdiennes et à prévenir les troubles liés à une carence en iode.
Renforcement du système immunitaire : Elle contient des composés bioactifs, tels que des antioxydants, qui aident à renforcer les défenses naturelles de l'organisme en combattant les radicaux libres et en réduisant l'inflammation.
Soutien digestif : Grâce à sa teneur élevée en fibres solubles, la mousse d'Irlande favorise une digestion saine. Elle peut soulager les irritations du tube digestif et améliorer le transit intestinal.
Amélioration de la santé de la peau : Ses propriétés hydratantes et apaisantes en font un ingrédient populaire dans les produits de soins pour la peau. Elle peut être utilisée pour calmer les irritations, traiter l'acné et maintenir une peau saine et éclatante.
Source de collagène végétal : La mousse d'Irlande est riche en carraghénanes, des polysaccharides qui favorisent la production naturelle de collagène. Cela aide à maintenir la fermeté et l'élasticité de la peau, tout en soutenant la santé des articulations et des os.
Soutien respiratoire : En tant qu'expectorant naturel, la mousse d'Irlande aide à dégager les voies respiratoires, soulageant les affections comme la toux, la bronchite et autres problèmes respiratoires.
Équilibre hormonal : Les nutriments contenus dans la mousse d'Irlande, notamment le zinc et l'iode, soutiennent un bon équilibre hormonal, ce qui peut être bénéfique pour les cycles menstruels et la fertilité.
Ces bienfaits en font un complément très apprécié en nutrition naturelle et holistique.
Mousse d'Irlande / Sea Moss 100 g
Prération de la mousse d’Irlande
Preparation # 1
Instructions
Prendre la quantité de mousse désirée
La veille
Nettoyer soigneusement et plusieurs fois la mousse de mer à l’eau filtrée.
Déposer la mousse de mer dans bol recouvrir d’eau froide filtrée et laisser tremper toute la nuit.
Le lendemain
Égoutter la mousse de mer réhydratée et déposer dans votre blender . Ajouter l’eau tasse par tasse en mixant jusqu’à obtenir une consistance lisse de gel.
Transférer le gel dans un ou des récipients hermétiques et conserver au frigo.
Prendre la quantité de mousse désirée
La veille
Nettoyer soigneusement et plusieurs fois la mousse de mer à l’eau filtrée.
Déposer la mousse de mer dans bol recouvrir d’eau froide filtrée et laisser tremper toute la nuit.
Le lendemain
Égoutter la mousse de mer réhydratée et faites bouillir pendant 10-20 min . Mettre le tout dans un blender et mixer jusqu’à obtenir une consistance lisse de gel.
Transférer le gel dans un ou des récipients hermétiques et conserver au frigo. Peut se conserver pendant deux semaines et un mois maximum (vérifier si il y a changement dans l’odeur ou la couleur.
N.B J’utilise d’habitude de l’eau distillée ou Osmose inverse.