Protégez votre cerveau : Aliments essentiels pour l'humeur, la mémoire et la cognition avec le régime MIND

Perpetue Robert
20 janv.
3 min de lecture

Protégez votre cerveau en vieillissant grâce au régime MIND

Une étude de l’université Rush a révélé que le régime MIND, un mélange du régime méditerranéen et du régime DASH, peut réduire le risque de déclin cognitif lié à l’âge de 35 à 52 %. Ce régime se distingue par son approche à base de plantes, ses apports élevés en polyphénols antioxydants (présents dans les baies, l’huile d’olive, les céréales complètes et les légumes verts) et sa faible consommation de graisses saturées et de protéines animales.

Le régime MIND propose :

3 portions de céréales complètes par jour, un chiffre supérieur à d’autres régimes, offrant ainsi une meilleure protection cérébrale.
Une priorité aux aliments bons pour le cerveau, identifiés dans les régimes méditerranéen et DASH.

Les 10 aliments clés du régime MIND pour un cerveau en santé

Légumes à feuilles vertes : Consommez au moins 6 portions par semaine (ex. épinards, chou frisé).
Autres légumes : Privilégiez des légumes non féculents quotidiennement.
Noix : Intégrez 5 portions par semaine.
Baies : Misez sur 2 portions par semaine (ex. bleuets, fraises) pour leurs effets protecteurs sur le cerveau.
Haricots : Ajoutez-les à vos repas au moins 4 fois par semaine.
Huile d'olive : Utilisez de l’huile d’olive extra vierge comme matière grasse principale.
Poisson : Mangez-en une fois par semaine (ex. saumon, maquereau).
Volaille : Préférez le poulet ou la dinde non frits, au moins 2 fois par semaine.
Céréales complètes : Consommez 3 portions par jour (ex. quinoa, avoine, riz brun).
Vin : Limitez-vous à un verre par jour pour ses bienfaits antioxydants.

Adopter ces aliments dans votre alimentation vous aidera à maintenir une vitalité cérébrale tout en soutenant votre santé globale.

5 aliments nocifs pour le cerveau à éviter

Viandes rouges : Leur consommation excessive est liée à une inflammation accrue et peut avoir des effets néfastes sur la santé cognitive.
Beurre et margarine : Ces graisses saturées et trans contribuent à l’augmentation du cholestérol et peuvent nuire à la fonction cérébrale.
Fromage : Bien qu'il soit une source de calcium, il est également riche en graisses saturées, ce qui peut nuire à la circulation sanguine et au cerveau.
Repas rapides ou frits : Riches en graisses trans, sodium et sucre, ces aliments augmentent le risque d’inflammation et altèrent la mémoire.
Pâtisseries et sucreries : Les sucres raffinés créent des pics de glycémie qui peuvent accélérer le vieillissement cérébral et affecter la mémoire.

Ces aliments sont éloignés des régimes traditionnels des cultures anciennes qui privilégient des choix alimentaires plus simples et naturels, bénéfiques pour la santé et le bien-être mental.

Limites suggérées par le régime MIND pour les aliments nocifs pour le cerveau

Pâtisseries et sucreries : Moins de 5 portions par semaine.
Repas frits ou fast-food : Moins d'une portion par semaine.
Fromage : Moins d'une portion par semaine.
Viande rouge : Moins de 4 portions par semaine.
Beurre ou margarine : Moins d'une cuillère à soupe par jour.

Le point clé à retenir :

Les aliments riches en polyphénols (comme les baies) ont des effets protecteurs puissants pour le cerveau. Même de petites quantités de ces aliments peuvent réduire le risque de déclin cognitif de 35 à 52 %. Cela souligne l'importance de privilégier des choix alimentaires riches en antioxydants pour préserver la santé du cerveau.

Vieillir en bonne santé : Un parallèle avec la sagesse ancienne

Bien que toutes les recommandations du régime MIND ne correspondent pas à mes pratiques, il est fascinant de constater que plusieurs d’entre elles s’alignent avec les principes naturopathiques et d'autres sciences anciennes ancestraux, qui sont pratiqués depuis des milliers d’années pour maintenir la santé et l’équilibre.

Dans la naturopathie, une alimentation équilibrée et riche en nutriments naturels, tels que les épices, les plantes médicinales et des aliments facilement digestibles, est essentielle pour préserver la vitalité et la santé du cerveau. Ce qui, aujourd'hui, est prouvé par la science moderne en matière de prévention du déclin cognitif.

Adopter ces principes pour protéger votre cerveau au fil du temps peut être un excellent moyen de nourrir votre vitalité. Si vous choisissez de modifier votre alimentation selon ces directives, nous serions ravis de connaître vos expériences et les bienfaits observés.

Perpetue Robert

References

Dr. John Douillard